红葱头烧带鱼

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厨房拒绝油烟 葱香浓郁，咸鲜带甜 ，不用油煎的红烧带鱼 。

红葱头烧带鱼的用料

带鱼 1条 红葱头 10个
蒜 3～4瓣 姜 3片
香葱 适量 食用油 适量
蒸鱼豉油 3勺 料酒 3勺
老抽 2勺 白糖 2勺
盐 适量

红葱头烧带鱼的做法

#就是红烧吃不腻！#红葱头烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗净切成块（带鱼肚子上的黑色筋膜一定要去除干净 不然会很腥）
#就是红烧吃不腻！#红葱头烧带鱼的做法图解2

步骤2

备好葱姜蒜
#就是红烧吃不腻！#红葱头烧带鱼的做法图解3

步骤3

热锅加油下葱姜蒜
#就是红烧吃不腻！#红葱头烧带鱼的做法图解4

步骤4

爆香葱姜蒜至表面金黄捞出
#就是红烧吃不腻！#红葱头烧带鱼的做法图解5

步骤5

原锅放入带鱼
#就是红烧吃不腻！#红葱头烧带鱼的做法图解6

步骤6

沿锅边淋入料酒 加入蒸鱼豉油 老抽 白糖 爆香的葱姜蒜
#就是红烧吃不腻！#红葱头烧带鱼的做法图解7

步骤7

开中小火 盖盖焖煮至带鱼熟 （5分钟左右）小心的将带鱼翻面上色 撒上葱花即可
#就是红烧吃不腻！#红葱头烧带鱼的做法图解8

步骤8

葱香浓郁的红烧带鱼来了
#就是红烧吃不腻！#红葱头烧带鱼的做法图解9

步骤9

成品

红葱头烧带鱼的烹饪技巧

带鱼肚子上的黑色筋膜一定要去除干净 不然会很腥，带鱼的鳞有营养 我家吃带鱼是不去鳞的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-26

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载

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