蒜麻酸辣油土豆

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【4-005】 这是一个扔盘土豆赶紧跑说不准能早睡觉的故事……小区广场好像在放电影哎 ----- 2019.6.27

蒜麻酸辣油土豆的用料

土豆 一个 蒜 两瓣
小葱 小半根 青椒 可
红椒 选 熟芝麻 一小把
孜然粉 半份 花椒粉 可选
辣椒面 一份 生抽 一份
醋 一份 白糖 适量
盐 少许 油 适量

蒜麻酸辣油土豆的做法

蒜麻酸辣油土豆的做法图解1

步骤1

土豆去皮收拾干净，认真擦成大薄片，然后用水冲两遍
蒜麻酸辣油土豆的做法图解2

步骤2

扔到开水锅里咕嘟熟，大概是水开之后再煮一分钟的样子，不放心的话可以揪片尝尝小心烫，确认成熟再关火控水过个凉
蒜麻酸辣油土豆的做法图解3

步骤3

努力把水控控干，根据个人口味加糖加盐加醋加生抽，醋酱比例1:1(大概)
蒜麻酸辣油土豆的做法图解4

步骤4

努力搅和匀，根据自己喜辣程度加辣椒面，根据片量和个人喜好擦/捣/压蒜切葱椒
蒜麻酸辣油土豆的做法图解5

步骤5

烧点热油往上一泼，根据个人喜好撒粉撒芝麻，家里有香菜的胖又可以顺手切上点
蒜麻酸辣油土豆的做法图解6

步骤6

温柔拌匀挪到盘子里，习惯性欣赏两眼就可以(让能吃的人比如我妈)吃啦
蒜麻酸辣油土豆的做法图解7

步骤7

来，自己叉(我就看看我不吃2.0)
蒜麻酸辣油土豆的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

蒜麻酸辣油土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-27

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 煮 微辣 辣

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