零失误香酥大鸡排

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零失误香酥大鸡排的用料

鸡排 1块 生抽 适量
老抽 适量 耗油 适量
食用油 适量

零失误香酥大鸡排的做法

零失误香酥大鸡排的做法图解1

步骤1

我是超市买的鸡胸，解冻以后用刀片成薄片，然后用到背轻轻敲几下，不要太用力，不然会断掉
零失误香酥大鸡排的做法图解2

步骤2

把敲打过后的鸡胸放到一个大碗里，依次加入生抽，老抽，耗油！这里我还加了辣椒和小葱，我是无辣不欢的！
零失误香酥大鸡排的做法图解3

步骤3

用手抓匀，然后腌半小时左右，让鸡肉入味
零失误香酥大鸡排的做法图解4

步骤4

腌制好的鸡胸均匀的裹上淀粉，再包裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠，在这里要注意用手把面包糠安紧，不然油里会掉很多渣
零失误香酥大鸡排的做法图解5

步骤5

最后一步，起锅烧油，油温够了放鸡排进去，炸到金黄酥脆捞出
零失误香酥大鸡排的做法图解6

步骤6

这是成品，，我用的我的小破手机拍的，哈哈，个人认为自己在家做又便宜，又健康

零失误香酥大鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-28

©本菜谱的做法由 luckren 编写，未经授权不得转载

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