蒜蓉开背虾两吃

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蒜蓉开背虾两吃的用料

虾 14个 蒜 一头半
小米辣 一个 葱 适量
酱油 适量 蚝油 适量
咸盐 适量 挂面 适量

蒜蓉开背虾两吃的做法

蒜蓉开背虾两吃的做法图解1

步骤1

把须子和虾的小爪子都用剪子剪掉，为了后续摆盘稳当些
蒜蓉开背虾两吃的做法图解2

步骤2

用剪刀从背部开头剪开，把虾线取出（不要用刀虾皮太厚）
蒜蓉开背虾两吃的做法图解3

步骤3

再用刀划开，别切漏了，为了装蒜方便些
蒜蓉开背虾两吃的做法图解4

步骤4

用水清洗干净就可以装盘了（装不下分了两个盘子）
蒜蓉开背虾两吃的做法图解5

步骤5

切的蒜不太细，我用的手动压蒜泥的，TB买的很便宜也挺实用，不想这么费事儿可以用切的，我是为了方便后续吃面
蒜蓉开背虾两吃的做法图解6

步骤6

蒜泥热油下锅，快速翻炒放酱油、蚝油少许盐就可以出锅了，不要放太多油，再找个小一点的勺子带点尖尖那种好放蒜，放完就这样，小米辣是为了颜色好看可以忽略
蒜蓉开背虾两吃的做法图解7

步骤7

开锅大火蒸10分钟，留点汤为了拌面，撒上葱花泼热油，完美了，可以开吃了
蒜蓉开背虾两吃的做法图解8

步骤8

吃的过程中把蒜扒拉出来，自己一个人一盘也不嫌弃自己
蒜蓉开背虾两吃的做法图解9

步骤9

煮好的面条一拌、超级好吃

蒜蓉开背虾两吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-28

©本菜谱的做法由 ＊*Snow 编写，未经授权不得转载

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