红糖红枣核桃馒头

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一糖糖一
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红糖香甜～红枣养血～核桃补脑 想吃就做起来～没毛病

红糖红枣核桃馒头的用料

红糖 50g 水 125g
酵母 3g 普通面粉 250g
核桃 4个 红枣 10颗
蔓越莓 20克 芝麻 适量

红糖红枣核桃馒头的做法

红糖红枣核桃馒头的做法图解1

步骤1

准备好食材～图上的食材是第一次做的时候放的，感觉核桃和红枣有点多，按上传的量做比较合适。
红糖红枣核桃馒头的做法图解2

步骤2

核桃，红枣，蔓越莓果肉切碎备用
红糖红枣核桃馒头的做法图解3

步骤3

因为红糖会用水化开，这里就直接把酵母和面粉混合了。
红糖红枣核桃馒头的做法图解4

步骤4

红糖用热水化开晾凉，跟面粉混合揉成光滑面团。盖好盖子静静发酵。
红糖红枣核桃馒头的做法图解5

步骤5

发酵好的面团加入辅料碎～揉匀
红糖红枣核桃馒头的做法图解6

步骤6

揉匀的面团醒发15分钟
红糖红枣核桃馒头的做法图解7

步骤7

醒好的面团排气揉成长条切段～放蒸屉继续醒发15分钟（这个时间不能省）
红糖红枣核桃馒头的做法图解8

步骤8

上气后蒸10分钟然后焖3分钟即可出锅。每家蒸屉不一样，蒸的时间根据自己家的器皿决定。

红糖红枣核桃馒头的烹饪技巧

馒头泡不泡，面粉发酵和醒发的时间都很关键。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-30

©本菜谱的做法由 一糖糖一 编写，未经授权不得转载

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