香喷喷的土豆片，好吃又下饭！

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话说做这个真的很偶然，竟然是冰箱里只剩下土豆和鸡蛋了！然后感觉还不错，所以这次加了点胡萝卜，又做了一次，喜欢的小伙伴可以尝试下，简单又下饭！

土豆片的用料

土豆 2个 胡萝卜 1根
鸡蛋 2个 豆瓣酱 适量
大蒜 适量 油 适量
辣椒油 适量

土豆片的做法

香喷喷的土豆片，好吃又下饭！的做法图解1

步骤1

土豆去皮切片，胡萝卜去皮切片，蒜瓣切碎
香喷喷的土豆片，好吃又下饭！的做法图解2

步骤2

热油下蒜瓣，下土豆片胡萝卜片，翻炒
香喷喷的土豆片，好吃又下饭！的做法图解3

步骤3

炒至半熟，加鸡蛋两颗
香喷喷的土豆片，好吃又下饭！的做法图解4

步骤4

快速翻炒，形成细小蛋花
香喷喷的土豆片，好吃又下饭！的做法图解5

步骤5

加两大勺豆瓣酱，翻炒均匀入味
香喷喷的土豆片，好吃又下饭！的做法图解6

步骤6

装盘开吃

土豆片的烹饪技巧

1、葱姜蒜都可以加，看个人爱好。 2、豆瓣酱是灵魂，但加多会过咸，注意适量 3、鸡蛋直接打在锅里，快速翻炒让蛋花粘在土豆片胡萝卜片上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-01

©本菜谱的做法由 吃光银河系 编写，未经授权不得转载

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