财源滚滚金钱饼

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#乐享年味#新年的愿望和祝福，相信祝愿财运相关的，定会是频率最高的一类之一，而对吃备有心得的中国人，更将生活哲学体现在吃上。 将寓意做成菜，送上桌上的不单是美味，更是家人亲友最好的祝愿。 这道“财源滚滚金钱饼”两面金黄，口感带着马蹄的爽口和冬菇的香糯，因煎炒而带出的香气直击嗅觉！ 新年到，在餐桌上，夹起马蹄冬菇金钱饼，顺手牵来滚滚财源！

马蹄冬菇金钱饼的用料

猪肉糜 300g 马蹄粒 100g
冬菇粒 100g 甘笋粒 40g
姜米 10g 葱花 30g
鸡蛋 1个 “太太乐”芝麻香油（头道小磨） 10ml
“太太乐”鲜鸡汁调味料 5g “太太乐原味鲜”减盐生抽 10ml
盐 3g 胡椒粉 1g
生粉 10g

马蹄冬菇金钱饼的做法

步骤1

将主料和调料，倒入盆中，加入鸡蛋和”太太乐“鲜鸡汁调味料，“太太乐原味鲜”减盐生抽还有“太太乐”芝麻香油（头道小磨），充分拌匀上劲。做成直径3.5cm左右的肉饼
财源滚滚金钱饼的做法图解2

步骤2

烧热锅，在锅中煎肉饼，至两面金黄成熟即可。

马蹄冬菇金钱饼的烹饪技巧

在烹饪前使用由蒸鸡原汤制成的”太太乐“鲜鸡汁调味料，香浓的“太太乐”芝麻香油（头道小磨）和咸鲜适口的“太太乐原味鲜”减盐生抽和馅，液体快速入味，鲜香多汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-03

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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