火爆鸡爪

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大山呐
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妈妈最爱吃火辣辣的鸡爪，之前经常在韩餐店买，嘿嘿这次自己瞎捣鼓捣鼓。

火爆鸡爪的用料

鸡爪 12个 姜片 适量
植物油 适量 白糖 100g
清水 适量 料酒 适量
八角 2个 盐 适量
草原红太阳烧烤酱 适量 利民蒜蓉辣酱 适量
白糖 适量

火爆鸡爪的做法

火爆鸡爪的做法图解1

步骤1

这道菜的做法和我之前发布的柠檬鸡爪的步骤差不多，都是鸡爪煮熟以后脱骨。然后调酱汁，具体比例就根据自己口味来啦，再加点糖和盐提鲜。然后锅里放少量的油，先炒一下鸡爪，再放入酱料一起翻炒就可以啦。
火爆鸡爪的做法图解2

步骤2

恰好今天隔壁阿姨送来了一块豆腐，本想着明天熬汤的。结果做了豆泡，把豆腐切小块，下锅炸制金黄，定型，然后复炸。加点酱料一起炒，也挺好吃的，可以当下酒小菜。喜欢的朋友可以试试。

火爆鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-04

©本菜谱的做法由 大山呐 编写，未经授权不得转载

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