超萌hello Kitty戚风蛋糕

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超萌超可爱的hello Kitty 我这种老人家对它也抗拒不了 用的烫面的做法让蛋糕更加柔软细腻 加入了奶粉 奶香味更加浓郁

Kitty戚风蛋糕的用料

鸡蛋 4个 牛奶 60g
玉米油 40g 细砂糖 60g
低筋粉 85g 奶粉 15g
柠檬汁 几滴 红丝绒液 几滴

Kitty戚风蛋糕的做法

超萌hello Kitty戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶、玉米油放入微波炉加热2分钟左右
超萌hello Kitty戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

把低筋粉马上过筛入内，稍微搅拌均匀即可
超萌hello Kitty戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

加入蛋黄翻拌均匀
超萌hello Kitty戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

几滴红丝绒液，翻拌均匀成细腻的蛋黄糊
超萌hello Kitty戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白加几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入打发至硬性发泡 提起打蛋器是小尖角
超萌hello Kitty戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

取一点蛋黄糊，再滴几滴丝绒液加深一下颜色，加一点蛋白糊翻拌均匀，装入裱花袋中
超萌hello Kitty戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

挤在蝴蝶结跟鼻子上，烤箱预热上下火140度，烤2-3分钟
超萌hello Kitty戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋黄糊中加入三分之一的蛋白糊，用翻版的手法翻拌均匀
超萌hello Kitty戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

倒进剩下的蛋白糊中，继续翻拌成细腻的面糊
超萌hello Kitty戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

先挖两勺轻盖在蝴蝶结跟鼻子上，再倒入剩下的面糊8分满
超萌hello Kitty戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

烤箱降温上下火至130度，中下层烤制50分钟左右，低温烤会不会上色，烤好的hello Kitty颜色更好看
超萌hello Kitty戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

出炉轻震出热气，就可以轻松脱模啦，再用巧克力装饰一下眼睛，胡须就完成啦～
超萌hello Kitty戚风蛋糕的做法图解13

步骤13

成品图
超萌hello Kitty戚风蛋糕的做法图解14

步骤14

成品图

Kitty戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-08

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载

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