原汤白菜

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原汤白菜的用料

娃娃菜 500g 香葱 100g
鸡胸肉 150g 玉米粒 100g
蘑菇 100g 蒜泥 15g
蛋清 50g 白胡椒粉 2g
鸣门鱼卷 50g 虾仁 200g
原味鲜 50g

原汤白菜的做法

步骤1

先将娃娃菜剥下大叶，水烧开后加入盐放入娃娃菜叶，烫软捞出待用。

步骤2

将鸡胸肉蘑菇改刀切小块放入粉碎机加调味（原味鲜 白胡椒粉 盐 蒜泥 鸡蛋清）打成蓉，再将玉米粒焯水虾仁拌入鸡蓉中拌匀备用。

步骤3

挑选出长根香葱，烫软捞出待用。

步骤4

将鱼卷片切成薄片待用。

步骤5

娃娃菜铺开成十字行，将鸡蓉依次包裹起来，放一片鱼卷片用香葱捆扎好。

步骤6

将白菜塔平铺在锅中加水（没过白菜塔）煮开改用文火，调味原味鲜、盐加锅盖焖煮15分钟即可装盘。

原汤白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-08

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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