板栗鸡块

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·`___Gia。
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第一次见婆婆，做了这个菜给我吃，后来做给我儿子和女儿吃。奈何两个小家伙特别喜爱，为娘的满足你们哦！

板栗鸡块的用料

鸡腿 2个 板栗 20个
料酒 1勺 盐 少量
花椒 适量 八角 适量
姜 一块

板栗鸡块的做法

板栗鸡块的做法图解1

步骤1

姜切片，准备花椒八角，宝宝吃的话大料不要放太多。
板栗鸡块的做法图解2

步骤2

鸡腿肉切块，洗干净沥干水分。
板栗鸡块的做法图解3

步骤3

板栗脱皮后浸泡十分钟，沥干水分。
板栗鸡块的做法图解4

步骤4

最好用菜籽油，热油下入姜，八角，花椒。炒出香气。
板栗鸡块的做法图解5

步骤5

下入鸡腿肉，放一小勺盐，一勺料酒。翻炒至肉质发白。加入板栗翻炒均匀。
板栗鸡块的做法图解6

步骤6

将炒过的食材倒入砂锅中，加开水，漫过所有食材，想要喝汤的可以多放点热水。来大火烧开后，转小火慢炖四十分钟，加一勺半盐，再炖十分钟。
板栗鸡块的做法图解7

步骤7

完美出锅啦，很香的味道哦。放上一撮香菜最好了，可惜我没有香菜。

板栗鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-09

©本菜谱的做法由 ·`___Gia。 编写，未经授权不得转载

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