迷你早餐鸡蛋蔬菜咸挞Quiche

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昨天做苹果派剩了一些边角余料的派皮，扔了可惜就留下了，知道能用上。今天早上做早餐想着怎么变着法让我闺蜜的女儿吃鸡蛋，就想到用它做鸡蛋挞quiche。

迷你早餐鸡蛋蔬菜咸挞Quiche的用料

剩余的派皮或馄饨皮 1小团/16片 鸡蛋 2个
西兰花 半棵 火腿肉 1片
葱 1根 红甜椒 1/6个
芝士 1/4量杯 牛奶 2汤匙
盐/胡椒/鸡粉 各1/4茶匙

迷你早餐鸡蛋蔬菜咸挞Quiche的做法

迷你早餐鸡蛋蔬菜咸挞Quiche#安佳儿童创意料理#的做法图解1

步骤1

蔬菜用自己爱吃的，或者冰箱里有的，不一定非要是这几样。菠菜、西红柿等等都可以，肉也可以用其它的肉类，但最好是熟的肉类，比如前一天晚上吃剩的肉菜。
迷你早餐鸡蛋蔬菜咸挞Quiche#安佳儿童创意料理#的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋打匀，加入盐鸡粉胡椒，再加入牛奶
迷你早餐鸡蛋蔬菜咸挞Quiche#安佳儿童创意料理#的做法图解3

步骤3

把蔬菜和肉都放进去，加入芝士，搅拌均匀，放在一边。
迷你早餐鸡蛋蔬菜咸挞Quiche#安佳儿童创意料理#的做法图解4

步骤4

昨晚剩下这一小团面皮分成四份，揉起来擀开。
迷你早餐鸡蛋蔬菜咸挞Quiche#安佳儿童创意料理#的做法图解5

步骤5

将擀好的面皮放入马芬烤盘里。
迷你早餐鸡蛋蔬菜咸挞Quiche#安佳儿童创意料理#的做法图解6

步骤6

如果用饺子皮，用4张皮填满一个马芬杯。
迷你早餐鸡蛋蔬菜咸挞Quiche#安佳儿童创意料理#的做法图解7

步骤7

把蛋糊倒进去，倒满。
迷你早餐鸡蛋蔬菜咸挞Quiche#安佳儿童创意料理#的做法图解8

步骤8

顶上再撒一些芝士。
迷你早餐鸡蛋蔬菜咸挞Quiche#安佳儿童创意料理#的做法图解9

步骤9

烤箱预热到190C/375F。放入蛋糊杯。烤15-18分钟。
迷你早餐鸡蛋蔬菜咸挞Quiche#安佳儿童创意料理#的做法图解10

步骤10

到时间，从烤箱取出来。放入盘中。早餐鸡蛋挞就做好了。

迷你早餐鸡蛋蔬菜咸挞Quiche的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-10

©本菜谱的做法由 J的调味坊 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 电器 香 奶香味 葱香味

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