减肥零基础零食-鸡胸肉丝干

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Tomboy_兰

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有没有觉得越是需要忌口时候越是嘴巴馋馋滴？这时候你留应该准备一份低热高蛋白的零食打打牙祭。吃完以后也不懊悔的那种。今天就一起来做鸡胸肉丝干吧。敲黑板：零！基！础！也可以做的很好哦。

鸡胸肉丝干的用料

鸡胸肉 500g	盐适量
孜然适量	黑胡椒适量
甜辣酱适量	葱姜适量
料酒适量

鸡胸肉丝干的做法

步骤1

鸡胸肉洗干净加葱姜料酒过水撇沫煮熟。大概十分钟左右。（不美观就不上图了）

步骤2

晾凉后撕成丝，如果想吃筋道些的可以略微粗一些，喜欢吃焦脆的就要撕的细细的。

步骤3

鸡丝拌上酱料，我是一半黑胡椒孜然盐，一半甜辣酱和盐。每个人口味不同酱料调出来可以先尝一下，比平时口味重一点点就可以了。腌制20分钟。这个时候就可以让撕鸡丝的双手休息一下哈

步骤4

烤箱180°提前预热五分钟，放锡纸，均匀铺上鸡丝，每10分钟翻动一次，共烤40分钟左右。烤制时间取决于鸡丝粗细和鸡肉用量以及对口感得要求哈。

步骤5

做好晾凉就可以装袋密封了，黑黢黢的就是黑胡椒孜然的。剩下两包是甜辣酱的，因为甜辣酱有水分，所以虽然味道也不错，但是完全烤干要比黑胡椒多五六分钟。

步骤6

这是最终成果，别看只有这几小包，其实挺耐吃的。而且入口超香。

鸡胸肉丝干的烹饪技巧

其实这个小零食没什么难度，但是还是需要一些耐心。撕鸡丝环节比较关键，会直接关系到最后成品的口感。这时候如果邀请闺蜜一起过来帮忙顺便八卦，又或者邀请男票一起干活还能甜蜜蜜，那这些流程就不会枯燥乏味了哈哈。总之，自己做的，又有成就感，又放心，就OK啦。手动比心❤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-12

©本菜谱的做法由 Tomboy_兰编写，未经授权不得转载

Tomboy_兰

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