韭菜鸡蛋炒粉条

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这世界上所有的食物做出来都只是为了一个目的，就是让人吃下去。 而做食物的人想方设法要让食物变得好吃，不过是为了让所爱的人吃得幸福。 母亲想让孩子吃得幸福，妻子想让丈夫吃得幸福，就算是开餐厅的老板，大概也有一点儿烹饪理想，想让来餐厅吃饭的所有客人都吃好吃幸福。

炒鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 韭菜 适量
粉条 适量 油 适量
盐 适量 鸡精 适量

炒鸡蛋的做法

韭菜鸡蛋炒粉条的做法图解1

步骤1

1.准备食材。
韭菜鸡蛋炒粉条的做法图解2

步骤2

2.粉条放入水中泡发一会。
韭菜鸡蛋炒粉条的做法图解3

步骤3

3.大火煮开，粉条变得稍微有点透明即可。
韭菜鸡蛋炒粉条的做法图解4

步骤4

4.韭菜切好待用，鸡蛋打入碗中，打散待用，粉条捞出待用。
韭菜鸡蛋炒粉条的做法图解5

步骤5

5.起锅烧油。
韭菜鸡蛋炒粉条的做法图解6

步骤6

6.倒入鸡蛋液。
韭菜鸡蛋炒粉条的做法图解7

步骤7

7.煎鸡蛋。
韭菜鸡蛋炒粉条的做法图解8

步骤8

8.下入粉条。
韭菜鸡蛋炒粉条的做法图解9

步骤9

9.翻炒均匀。
韭菜鸡蛋炒粉条的做法图解10

步骤10

10.下入韭菜。
韭菜鸡蛋炒粉条的做法图解11

步骤11

11.加入适量的盐。
韭菜鸡蛋炒粉条的做法图解12

步骤12

12.加适量的鸡精。
韭菜鸡蛋炒粉条的做法图解13

步骤13

13.翻炒均匀即可出锅。

炒鸡蛋的烹饪技巧

1.粉条在超市买的，就是煮火锅的那种宽的粉条。 2.煎鸡蛋的时候不要煎老了。 3.粉条记得泡一下，再煮会节约时间。 4.粉条下锅后，炒的时候可以用铲子稍微把粉丝戳断分开成小块，方便后期夹菜。韭菜不宜炒的太久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-14

©本菜谱的做法由 飘味香 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 下饭菜 炒锅

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