排骨焖饭

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楚小厨儿
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排骨焖饭的用料

排骨 适量 干蘑菇 适量
蒜姜蒜 适量 生抽 适量
老抽 适量 糖 适量
料酒 适量 胡萝卜 1根
大米 适量

排骨焖饭的做法

排骨焖饭的做法图解1

步骤1

肋排焯水
排骨焖饭的做法图解2

步骤2

锅里放油，放入排骨煎至两面金黄，盛出。
排骨焖饭的做法图解3

步骤3

锅里放冰糖小火炒糖色，放入姜片，加排骨，加料酒，生抽 老抽 耗油 盐调味。
排骨焖饭的做法图解4

步骤4

加入胡萝卜香菇丁。
排骨焖饭的做法图解5

步骤5

大火翻炒
排骨焖饭的做法图解6

步骤6

电饭锅淘米，水量跟平时煮饭一样多。
排骨焖饭的做法图解7

步骤7

把排骨倒入米上面，按煮饭键煮饭。
排骨焖饭的做法图解8

步骤8

如果觉得不够烂，可以再煮一次，我这里就只煮了一次。
排骨焖饭的做法图解9

步骤9

拌匀。
排骨焖饭的做法图解10

步骤10

出锅。

排骨焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-15

©本菜谱的做法由 楚小厨儿 编写，未经授权不得转载
分类： 电饭煲 一家三口 电器 一人食 主食

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