炸茄盒

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炸茄盒的用料

茄子 1个 肉馅 200克
胡椒粉 1克 盐 4克
生抽 10克 油 20克
水 10克 味精 2克
鸡蛋 1个 淀粉 100克
面粉 80克 姜末 少许
香油 10克

炸茄盒的做法

炸茄盒的做法图解1

步骤1

肉馅调好
炸茄盒的做法图解2

步骤2

茄子削皮切片备用
炸茄盒的做法图解3

步骤3

两片夹肉
炸茄盒的做法图解4

步骤4

面粉调成糊状
炸茄盒的做法图解5

步骤5

沾满面糊下锅炸第一遍
炸茄盒的做法图解6

步骤6

第一遍后待温度降低。
炸茄盒的做法图解7

步骤7

复炸至金黄捞出即可
炸茄盒的做法图解8

步骤8

盛盘上桌食用。

炸茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-16

©本菜谱的做法由 hanni晓晓美食 编写，未经授权不得转载

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