紫薯酸奶雪糕，健康美味无冰茬

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奇缘0207
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入伏了，眼看着天气一天比一天炎热，寻思着做些消暑的食物吧，这款紫薯酸奶雪糕就特别不错，几乎没有冰渣，味道好吃，关键比奶油雪糕热量低，吃多些也不会有那么多的罪恶感，哈哈。

紫薯酸奶雪糕的用料

紫薯肉 100克 浓醇酸奶 350克
炼乳 12克

紫薯酸奶雪糕的做法

紫薯酸奶雪糕，健康美味无冰茬的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材
紫薯酸奶雪糕，健康美味无冰茬的做法图解2

步骤2

紫薯洗净去皮切薄片，入蒸锅蒸
紫薯酸奶雪糕，健康美味无冰茬的做法图解3

步骤3

熟了的紫薯放入盆中，压成泥状
紫薯酸奶雪糕，健康美味无冰茬的做法图解4

步骤4

加入12克炼乳，搅拌一下
紫薯酸奶雪糕，健康美味无冰茬的做法图解5

步骤5

把紫薯泥倒入果汁杯或者料理机中
紫薯酸奶雪糕，健康美味无冰茬的做法图解6

步骤6

再倒入浓稠的酸奶，搅打成细腻的泥状
紫薯酸奶雪糕，健康美味无冰茬的做法图解7

步骤7

倒入雪糕模具中，用刮板刮平，放入冰箱冷冻4小时以上
紫薯酸奶雪糕，健康美味无冰茬的做法图解8

步骤8

成品图
紫薯酸奶雪糕，健康美味无冰茬的做法图解9

步骤9

成品图2

紫薯酸奶雪糕的烹饪技巧

一定要用浓醇酸奶，要不然容易有冰渣；要根据实际情况增加酸奶的用量，紫薯泥不能太粘稠也不能台稀薄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-18

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载
分类： 雪糕 冰箱 一人食 甜 下午茶

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