红丝绒千层蛋糕

精品
24.3万 浏览 5866 收藏
收藏
青春妹m
青春妹m 青春妹m
＋ 关注

无需烤箱，只需一个平底锅就能做蛋糕，最主要是超好吃哦！
参与活动: #硬核菜谱制作人#

千层蛋糕的用料

鸡蛋 4个 纯牛奶 600克
低筋面粉 180克 糖粉 60克
红丝绒粉 3克 玉米油 30克
淡奶油 550克 细砂糖 50克

千层蛋糕的做法

#硬核菜谱制作人#红丝绒千层蛋糕的做法图解1

步骤1

低筋面粉过筛
#硬核菜谱制作人#红丝绒千层蛋糕的做法图解2

步骤2

加入糖粉混合搅拌均匀
#硬核菜谱制作人#红丝绒千层蛋糕的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋搅拌均匀
#硬核菜谱制作人#红丝绒千层蛋糕的做法图解4

步骤4

分三次加入牛奶搅拌均匀
#硬核菜谱制作人#红丝绒千层蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌好的状态
#硬核菜谱制作人#红丝绒千层蛋糕的做法图解6

步骤6

过筛一下更加细腻
#硬核菜谱制作人#红丝绒千层蛋糕的做法图解7

步骤7

加入玉米油搅拌均匀
#硬核菜谱制作人#红丝绒千层蛋糕的做法图解8

步骤8

不粘锅小火，舀一勺面糊到不粘锅中，快速摊均匀
#硬核菜谱制作人#红丝绒千层蛋糕的做法图解9

步骤9

小火煎至冒泡即熟了
#硬核菜谱制作人#红丝绒千层蛋糕的做法图解10

步骤10

煎了几张皮后，加入1克红丝绒粉，搅拌均匀，过筛一下
#硬核菜谱制作人#红丝绒千层蛋糕的做法图解11

步骤11

继续煎至冒泡
#硬核菜谱制作人#红丝绒千层蛋糕的做法图解12

步骤12

煎好几张皮后，再加入2克红丝绒粉，搅拌均匀过筛，煎完最后的
#硬核菜谱制作人#红丝绒千层蛋糕的做法图解13

步骤13

放一个大碗在上面，去掉周围的皮
#硬核菜谱制作人#红丝绒千层蛋糕的做法图解14

步骤14

这样更加整齐
#硬核菜谱制作人#红丝绒千层蛋糕的做法图解15

步骤15

淡奶油加入ACA厨师机中，开启8档打发
#硬核菜谱制作人#红丝绒千层蛋糕的做法图解16

步骤16

打发至奶油10分发
#硬核菜谱制作人#红丝绒千层蛋糕的做法图解17

步骤17

放上一张千层皮
#硬核菜谱制作人#红丝绒千层蛋糕的做法图解18

步骤18

抹上一层奶油
#硬核菜谱制作人#红丝绒千层蛋糕的做法图解19

步骤19

就这样一层一层重叠做完
#硬核菜谱制作人#红丝绒千层蛋糕的做法图解20

步骤20

真的超级好吃
#硬核菜谱制作人#红丝绒千层蛋糕的做法图解21

步骤21

颜色好看
#硬核菜谱制作人#红丝绒千层蛋糕的做法图解22

步骤22

层次超好
#硬核菜谱制作人#红丝绒千层蛋糕的做法图解23

步骤23

吃上一口

千层蛋糕的烹饪技巧

全程一定要用小火，煎好一层皮可以在冷水帕子上放一下，降一下温，这样摊皮好摊，但是也不能完全降温！天气热做好蛋糕，就放冰箱冷藏，奶油容易化！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-18

©本菜谱的做法由 青春妹m 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 一人食 一家三口 烤 烘焙

千层蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

千层蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #硬核菜谱制作人#红丝绒千层蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 24 #硬核菜谱制作人#红丝绒千层蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活