橙皮玛德琳

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橙皮玛德琳的用料

低筋面粉 100克 黄油 70克
白砂糖 60克 泡打粉 2g
鸡蛋 2个 橙子 1个
牛奶 45克

橙皮玛德琳的做法

#硬核菜谱制作人#橙皮玛德琳的做法图解1

步骤1

橙皮和白砂糖搅拌均匀，静置1个小时
#硬核菜谱制作人#橙皮玛德琳的做法图解2

步骤2

香味出来之后加鸡蛋，用打蛋器低速打一分钟，打撒。我这步忘记拍照了，用这个图演示一下
#硬核菜谱制作人#橙皮玛德琳的做法图解3

步骤3

打好后，加入牛奶，同样用打散，均匀
#硬核菜谱制作人#橙皮玛德琳的做法图解4

步骤4

低粉和泡打粉混合之后，过筛到蛋黄液中，注意这步用手抽搅拌就行了，不用电动打蛋器了
#硬核菜谱制作人#橙皮玛德琳的做法图解5

步骤5

隔水液化的黄油，倒入搅拌均匀的面糊里面
#硬核菜谱制作人#橙皮玛德琳的做法图解6

步骤6

黄油搅拌均匀
#硬核菜谱制作人#橙皮玛德琳的做法图解7

步骤7

将搅拌好的面糊，装入裱花袋，放入冰箱冷藏一个小时
#硬核菜谱制作人#橙皮玛德琳的做法图解8

步骤8

玛德琳模具，抹一层黄油，撒一层低粉
#硬核菜谱制作人#橙皮玛德琳的做法图解9

步骤9

冷藏好的面糊挤入模具
#硬核菜谱制作人#橙皮玛德琳的做法图解10

步骤10

挤好后，烤箱预热160°，中层，烤10分钟，出炉
#硬核菜谱制作人#橙皮玛德琳的做法图解11

步骤11

出炉脱模集体照
#硬核菜谱制作人#橙皮玛德琳的做法图解12

步骤12

证件照

橙皮玛德琳的烹饪技巧

模具要摸黄油，这样容易脱模，黄油隔水液化，温热的时候加到面糊中即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-19

©本菜谱的做法由 木木在厨房 编写，未经授权不得转载

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