雪花酥（几乎无难度的基础小甜点）

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Kzmoppa

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去台湾旅游时吃过，回来在超市买的觉得好贵啊，一般我这种吃货都是觉得外面卖得太贵就自己做啦！又会吃又会做，难怪减肥永远成功不了，哈！

基础小甜点的用料

黄油 40克	无糖棉花糖 185克
混合坚果 80克	奶粉 60克
饼干（小齐福） 200克

基础小甜点的做法

步骤1

黄油小火加热直到全部融化，小火比较容易控制

步骤2

加入棉花糖，全部炒化，喜欢软的少炒一下，喜欢硬的可以多炒一下，但是不能炒过了，那就糊了。

步骤3

加入奶粉炒均匀，关火

步骤4

趁着棉花糖还是热热的，倒入所有的饼干和混合坚果

步骤5

混合好以后倒在不沾烤盘上面，记得要撒点奶粉在烤盘上

步骤6

将材料整平，压实，再洒一层奶粉（忘记拍了），这一步最好带上防粘手套。

步骤7

然后切块，也忘记拍了，哈哈哈。可以看到有很多坚果和水果干哦！最后装盘，家人就可以品尝啦

步骤8

因为我要送人，买了大小适合的包装袋，这样也易保存，放在冰箱就可以了，想吃的时候拿出来，如果不单独包装，饼干比较容易受潮，需要密封保存。

基础小甜点的烹饪技巧

其实雪花酥做起来真的又简单又好吃，材料也不复杂，某宝都有套餐卖，主要技巧： 1、就是要快快快，整形的时候压实一点好吃。 2、不喜甜食的可以少放一点棉花糖，但是这样做出来呢，比较酥，切的时候容易散。 3、我买的是无糖棉花糖，就是代糖的，家里有糖尿病人，可以解解馋。另外有些方子还会放蔓越莓，我觉得这个甜度已经够了，而且我买的混合坚果里面也有果干，所以没有选择。 4、实验过几次，小齐福的饼干是最适合做雪花酥的，做出来最好吃，当然那个饼干单吃也不错。烘焙呢，开心就好，方子只作为参考，也没那么多精确要求啦，反正雪花酥是无论怎么做都好吃哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-19

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