红茶玛德琳，基础的经典贝壳外形小甜点

精品
3377 浏览 4 收藏
收藏
阿粥的粥
阿粥的粥 阿粥的粥
＋ 关注


玛德琳小蛋糕是我自己最爱吃也是最常做的一款小甜点，这次在原味面糊的基础上，加入了些伯爵红茶粉末，吃起来带有茶香，制作方法也很简单，全程都只需要搅拌即可，对新手很友好喔~~ 烤箱用的是海氏K5多功能空气炸烤箱，可调节上下温度，而且温度很稳定，推荐给你们喔~

红茶玛德琳，基础的经典贝壳外形小甜点的用料

鸡蛋 2个 糖粉 75g
牛奶 40g 低筋面粉 120g
泡打粉 3g 黄油 80g
红茶粉末 4g

红茶玛德琳，基础的经典贝壳外形小甜点的做法

红茶玛德琳，基础的经典贝壳外形小甜点的做法图解1

步骤1

鸡蛋加入糖粉，用蛋抽打散至糖完全融化。
红茶玛德琳，基础的经典贝壳外形小甜点的做法图解2

步骤2

加入牛奶搅拌均匀。
红茶玛德琳，基础的经典贝壳外形小甜点的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉和泡打粉，用蛋抽画Z字形拌匀。
红茶玛德琳，基础的经典贝壳外形小甜点的做法图解4

步骤4

红茶粉末用的是川宁伯爵红茶。
红茶玛德琳，基础的经典贝壳外形小甜点的做法图解5

步骤5

黄油隔热水融化后加入，搅拌均匀。
红茶玛德琳，基础的经典贝壳外形小甜点的做法图解6

步骤6

面糊装入裱花袋备用。
红茶玛德琳，基础的经典贝壳外形小甜点的做法图解7

步骤7

模具涂上一层融化的黄油后，筛上面粉，再拍掉模具上多余的面粉，做一个防粘处理。 挤入面糊。
红茶玛德琳，基础的经典贝壳外形小甜点的做法图解8

步骤8

烤箱210度预热后，上下火180度烘烤18分钟。（根据自己模具大小调整时间）
红茶玛德琳，基础的经典贝壳外形小甜点的做法图解9

步骤9

吃起来带有茶香。
红茶玛德琳，基础的经典贝壳外形小甜点的做法图解10

步骤10

我自己最爱吃也是最常做的一款小甜点。

红茶玛德琳，基础的经典贝壳外形小甜点的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-31

©本菜谱的做法由 阿粥的粥 编写，未经授权不得转载

红茶玛德琳，基础的经典贝壳外形小甜点的其他做法更多

上传我做的这道菜

红茶玛德琳，基础的经典贝壳外形小甜点的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红茶玛德琳，基础的经典贝壳外形小甜点

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 红茶玛德琳，基础的经典贝壳外形小甜点的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活