水蜜桃克拉芙提

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深圳扁扁

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法国的甜点好似都有个浪漫的名字，比如马卡龙，比如舒芙蕾，比如甘纳许，再比如克拉芙缇。它是法国家常甜点，它的样子有点像派，口感介于布丁和蛋糕之间。松软而又软滑，充满浓郁水果清香，甜而不腻，让人回味无穷。而且做法简单，新手也能轻松驾驭。

克拉芙缇的用料

低筋面粉 30克	牛奶 100克
鸡蛋 2个	细砂糖 30克
水蜜桃一个	杏仁片适量

克拉芙缇的做法

步骤1

水蜜桃洗净削皮切薄片。

步骤2

鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀。

步骤3

筛入低筋面粉搅拌成无颗粒状态。

步骤4

倒入牛奶搅拌均匀。

步骤5

把调好的面糊过筛到烤碗内。

步骤6

将水蜜桃片平铺在面糊上。

步骤7

撒上适量的杏仁片。

步骤8

放入提前预热好的烤箱内，中层上下火170度烤30分钟左右。

步骤9

享受美味无需等待，赶紧做起来吧！

克拉芙缇的烹饪技巧

1、面糊过筛会更加细腻，口感更好。 2、水果可以根据自己的口味选择，比如樱桃，黄桃，苹果之类的。 3、不怕热量高的话可以加入黄油，没有黄油味道也非常的棒。 4、刚做好的克拉芙提会膨发得非常高，从烤箱拿出来不久便会回缩，这是正常的现象。
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创建时间:2019-07-21

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