黑椒牛排

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天热不想开火炒菜，煎个牛排油溅的到处都是，还要擦锅台，洗锅，好麻烦呀，扔烤箱，烤一烤，太省事，刷几分钟手机的时间就好了，还不用刷锅了，哈哈哈！

黑椒牛排的用料

牛排 1块 黑椒酱 一袋
喜欢的蔬菜 适量

黑椒牛排的做法

黑椒牛排#硬核菜谱制作人#的做法图解1

步骤1

买的冷冻的牛排，有配现成的黑椒牛排酱，没有的，需要自己调制，牛排取出室温融化至软。不要化太久，里面的汁水，流淌出来烤出来的牛排会不够嫩滑，摸起来不是非常的硬就可以了。
黑椒牛排#硬核菜谱制作人#的做法图解2

步骤2

烤箱和烤盘一起提前230度预热，烤肉类的话，一般高温来烤，迅速锁住肉的汁水，烤出来的肉才不会很柴，烤盘里提前铺上锡纸，亚光面向上，用刷子刷上一层油防沾，能提升温度，让肉快速锁住水分。
黑椒牛排#硬核菜谱制作人#的做法图解3

步骤3

预热如烤箱以后，带上厚的手套取出烤盘，放上牛排，表面刷一层植物油。因为烘烤的温度高，烤盘非常烫，一定要小心。
黑椒牛排#硬核菜谱制作人#的做法图解4

步骤4

放预热好的烤箱中，230度烤三分钟
黑椒牛排#硬核菜谱制作人#的做法图解5

步骤5

取出翻面。
黑椒牛排#硬核菜谱制作人#的做法图解6

步骤6

继续烘烤三分钟左右。
黑椒牛排#硬核菜谱制作人#的做法图解7

步骤7

具体的时间和温度，根据牛排的厚度以及自家烤箱的实际温度来适当的调整。烤好的牛排，搭配意面、蔬菜等，完美解决一餐！

黑椒牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-22

©本菜谱的做法由 印象时光1 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 外国菜 荤菜 煎锅 锅具

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