香肠肉松蛋糕卷

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vivian134146
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做来是当第二天的早餐，只是因为不想早起，还想吃的好

香肠肉松蛋糕卷的用料

低筋面粉 60g 细砂糖 50g
玉米油(色拉油吃多对身体不好就用了玉米油) 50g 牛奶 50g
鸡蛋 5个 香肠 1根
肉松 适量 葱(喜欢可以加不喜欢可以不加) 适量
白醋(柠檬汁) 几滴 沙拉酱(香甜味) 适量

香肠肉松蛋糕卷的做法

香肠肉松蛋糕卷的做法图解1

步骤1

备好所有的材料，蛋黄和蛋白分开，蛋白必须放置在无水的干盆中。
香肠肉松蛋糕卷的做法图解2

步骤2

将玉米油，牛奶，蛋黄搅拌均匀，加入过筛好的低筋面粉
香肠肉松蛋糕卷的做法图解3

步骤3

蛋黄糊拌好放置在一旁
香肠肉松蛋糕卷的做法图解4

步骤4

蛋白加入几滴白醋打发， 出现气泡时加入三分之一白糖， 打致细腻时加入三分之一白糖， 打到出现纹路时加入最后三分之一白糖， 打蛋器提起出现弯钩定住不塌即可。 将打发好的三分之一的蛋白糊加入到蛋黄糊中搅拌均匀， 然后把搅拌好的蛋黄糊倒回蛋白糊，快速拌十字搅拌均匀， 倒入铺好油纸的烤盘中， 撒上香肠，肉松，葱 烤箱预热 我的烤箱是长帝，中层，150度，25分钟， 牙签插入蛋糕中，不沾牙签就表示烤好了。
香肠肉松蛋糕卷的做法图解5

步骤5

烤好的蛋糕里面拿出倒扣在晾架上，快速掀开油纸散热
香肠肉松蛋糕卷的做法图解6

步骤6

等蛋糕凉了 抹上一层沙拉酱，卷起，卷紧
香肠肉松蛋糕卷的做法图解7

步骤7

最后用到切开，一小块一小块的，配上一杯牛奶，完美的早餐出现了。 刚烤好的蛋糕有水分，放置在冰箱凉一下口号会更好(纯属个人建议)口味不同不勉强

香肠肉松蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-22

©本菜谱的做法由 vivian134146 编写，未经授权不得转载

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