大暑#苦瓜炒肉丝

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一个人带孩子的间隙就简单炒菜，第五次做菜

苦瓜炒肉丝的用料

苦瓜 1根 瘦肉 200g
食用油 1大匙 姜 10g
蒜 10g 生粉 适量
生抽 1小匙 鸡粉 1小匙
盐 适量

苦瓜炒肉丝的做法

大暑#苦瓜炒肉丝的做法图解1

步骤1

准备食材
大暑#苦瓜炒肉丝的做法图解2

步骤2

苦瓜去孃切丝，红椒切丝做配料用
大暑#苦瓜炒肉丝的做法图解3

步骤3

瘦肉切丝用生粉、酱油搅拌均匀腌制，随便把生姜，蒜头备好
大暑#苦瓜炒肉丝的做法图解4

步骤4

热锅冷油炒肉丝
大暑#苦瓜炒肉丝的做法图解5

步骤5

炒制8分熟，装小碗备用
大暑#苦瓜炒肉丝的做法图解6

步骤6

苦瓜丝，红椒丝一起下锅翻炒，2者快熟在把肉丝放进去翻炒，中间记得放盐和味精调味
大暑#苦瓜炒肉丝的做法图解7

步骤7

装盘，成品出炉！

苦瓜炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-23

©本菜谱的做法由 Sunny_smile5 编写，未经授权不得转载

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