双耳烩杂蔬（排毒清肠）

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一道色彩丰富、口感爽脆的木耳烩杂蔬，不仅赏心悦目、营养丰富、排毒清道夫！

双耳烩杂蔬的用料

黑木耳 10克 白木耳 10克
荷兰豆 100克 红椒 1个
蒜 2瓣 油 5克
盐 3克 蚝油 5克

双耳烩杂蔬的做法

#冰箱剩余食材大改造# 双耳烩杂蔬（排毒清肠）的做法图解1

步骤1

准备好食材。黑木耳、白木耳、荷兰豆、彩椒、大蒜。黑白木耳需要提前侵泡2小时。
#冰箱剩余食材大改造# 双耳烩杂蔬（排毒清肠）的做法图解2

步骤2

切好食材待用。
#冰箱剩余食材大改造# 双耳烩杂蔬（排毒清肠）的做法图解3

步骤3

锅中倒入油，烧至5成热。
#冰箱剩余食材大改造# 双耳烩杂蔬（排毒清肠）的做法图解4

步骤4

放入蒜，小火儿煸香。
#冰箱剩余食材大改造# 双耳烩杂蔬（排毒清肠）的做法图解5

步骤5

倒入黑白木耳，翻炒均匀。
#冰箱剩余食材大改造# 双耳烩杂蔬（排毒清肠）的做法图解6

步骤6

再加入蔬菜，放入盐、蚝油，翻炒均匀。
#冰箱剩余食材大改造# 双耳烩杂蔬（排毒清肠）的做法图解7

步骤7

大火爆炒两分钟，所有食材入味后即可出锅了。
#冰箱剩余食材大改造# 双耳烩杂蔬（排毒清肠）的做法图解8

步骤8

一盘色香味俱全的双耳烩杂蔬就做好了。

双耳烩杂蔬的烹饪技巧

爆炒烹饪食材，时间不宜过长，炒菜时间控制在三分钟即可，保证食物的清脆爽口口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-25

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载

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