超软蛋糕

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超软蛋糕的用料

全蛋 4个 低粉 65g
糖 45g 糖 15g
黄油 20g 水（牛奶） 30克

超软蛋糕的做法

超软蛋糕的做法图解1

步骤1

1.分蛋，蛋白蛋黄各放一盆 2.蛋白➕糖（分3次放糖）打发至有纹路偏硬 3.蛋黄➕糖打发2分钟，➕油搅拌均匀➕水搅拌然后➕面粉过筛搅拌均匀 4.3/1打发好的蛋白放蛋黄盆搅拌均匀，再倒回蛋白盆混合均匀即可 注：先打发蛋白，打发蛋白的盆里无油无水 160度烤30分钟

超软蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-26

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