泡萝卜炒白菜

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我以前喜欢的做法是用东北酸白菜炒萝卜，夏天没有酸白菜，但我有泡胡萝卜，我就把两种菜的搭配调换过来炒， 没想到这么炒也超级好~味道一样一样滴~

泡萝卜炒白菜的用料

泡萝卜 1根 白菜（白菜帮子多些滴） 半棵
葱片 少许 姜丝 少许
蒜片 少许 生抽 10克
盐 5克 醋 10克
油 30克 味精 2克

泡萝卜炒白菜的做法

泡萝卜炒白菜#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解1

步骤1

食材~~
泡萝卜炒白菜#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解2

步骤2

泡胡萝卜切片~
泡萝卜炒白菜#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解3

步骤3

白菜帮子削薄，切菱形片~~
泡萝卜炒白菜#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解4

步骤4

白菜片~泡胡萝卜片备用~~泡萝卜是白菜的1/3量，不能放多
泡萝卜炒白菜#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解5

步骤5

锅内放底油，煸炒葱片、姜丝、蒜片、小干辣椒爆香
泡萝卜炒白菜#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解6

步骤6

加入白菜片和泡胡萝卜片翻炒~
泡萝卜炒白菜#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解7

步骤7

放入盐5克、生抽10克、醋10克，味精2克，炒软出锅~
泡萝卜炒白菜#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解8

步骤8

完成

泡萝卜炒白菜的烹饪技巧

买白菜帮子多点的白菜 泡萝卜是白菜的1/3
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-27

©本菜谱的做法由 兔子姐姐的厨房 编写，未经授权不得转载

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