豆角土豆炖羊排

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我的大东北做法,家乡菜!

豆角土豆炖羊排的用料

小羊排 油扁豆
小土豆 葱 姜 蒜 香菜
八角 桂皮 香叶 花椒粒 料酒(老恒和葱姜料酒)
甜口酱油(万字) 酿造酱油(万字)
蚝油(李锦记) 盐
十三香

豆角土豆炖羊排的做法

步骤1

锅内少许橄榄油爆香葱姜蒜、八角桂皮香叶花椒粒,放入小羊排煎至两面变色,倒入料酒、甜口酱油、酿造酱油、蚝油翻炒一下,倒入开水或者凉白开焖煮20分钟(最好一次性放足水),放入油豆角和小土豆,再放少许盐和十三香继续焖煮20分钟,撒少许蒜末和香菜出锅即可!

豆角土豆炖羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-28

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