家常炒茄子

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little水
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我和我老公最爱吃的茄子，巨简单，欢迎尝试。

家常炒茄子的用料

长茄子 1根 酱油 2勺
耗油 1勺 蒜泥 3颗
白糖 几颗 小米辣 1个
水 1/3碗

家常炒茄子的做法

家常炒茄子的做法图解1

步骤1

茄子去皮，切条状泡水里，然后剁蒜泥，切小米辣备用。
家常炒茄子的做法图解2

步骤2

锅里放多点油，蒜炒至金黄。
家常炒茄子的做法图解3

步骤3

加入茄子煸炒。
家常炒茄子的做法图解4

步骤4

茄子煸软，加入蚝油、酱油、白糖炒匀。
家常炒茄子的做法图解5

步骤5

加水1/3碗焖煮至收汁，加盐，起锅前把小米辣炒一下。
家常炒茄子的做法图解6

步骤6

成品

家常炒茄子的烹饪技巧

1、喜欢辣一点的可以放一点辣椒酱 2、偶尔我们也加一点牛肉碎，炒过的牛肉捞起，上述步骤结束后再加入牛肉碎翻炒，另一番风味，很下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-29

©本菜谱的做法由 little水 编写，未经授权不得转载

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