海绵纸杯蛋糕

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鸡蛋、低筋粉、糖、玉米油，简单的4种食材就可以做出柔软香甜的海绵蛋糕。

海绵纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 90克
玉米油 30克 细砂糖 30克

海绵纸杯蛋糕的做法

海绵纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入干净无水的盆中，加入白砂糖。此时开始预热烤箱，140度。
海绵纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器打发，至提起打蛋头，在表面画出的图案久久不会消失。
海绵纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

分3次筛入低筋粉，用硅胶刮刀翻拌均匀，至无干粉、无块状。
海绵纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入玉米油，翻拌均匀。
海绵纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

将面糊装入裱花袋，挤入蛋糕纸杯中。
海绵纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

放入烤箱中层，上下140度烤30分钟。烤好后可以用牙签插一下，牙签上没有蛋糕糊即为烤熟。
海绵纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

烤好后移至晾网，晾凉即可食用。

海绵纸杯蛋糕的烹饪技巧

1.烤箱温度根据自家烤箱情况调整哦。 2.以上食材可做9个纸杯蛋糕。 3.细砂糖糖的使用量可根据个人口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-30

©本菜谱的做法由 望月桥｜烘焙时光 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 下午茶 电器 烤箱

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