传统风味的下饭神器！尖椒干豆腐来啦！！！

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家常美味又简单的快手菜，下饭神器！炎热的夏天有了它这一个菜就够了！！干豆腐有了肉的口感，比吃肉还香呢！造起来吧

尖椒干豆腐来啦的用料

五花肉 适量 干豆腐 适量
尖椒 一个 大蒜碎 适量
味极鲜 一勺 姜 两片
白糖 适量 十三香 适量
蚝油 淀粉
白糖 盐
味素 葱

尖椒干豆腐来啦的做法

传统风味的下饭神器！尖椒干豆腐来啦！！！的做法图解1

步骤1

五花肉切细条用少量淀粉抓匀，姜两片，葱切葱花蒜切碎，青椒切圈，挑一点水淀粉备用

步骤2

热锅凉油下葱姜蒜爆锅，放入五花肉炒至变色，倒入味极鲜，加入干豆腐一同翻炒
传统风味的下饭神器！尖椒干豆腐来啦！！！的做法图解3

步骤3

翻炒均匀后添水没过干豆腐，加入十三香，盐，味素，白糖调味。
传统风味的下饭神器！尖椒干豆腐来啦！！！的做法图解4

步骤4

快出锅前放入青椒翻炒，青椒断生倒入少许水淀粉勾芡就完成啦！是不是超简单？

尖椒干豆腐来啦的烹饪技巧

干豆腐要选东北的干豆腐最好，口感肉头！做出来比较香！ 欠汁稀一点，少放淀粉，水可以多一点 尖椒最好选辣一点的更好吃下饭，如果尖椒不辣可以放几个干辣椒哈！ 不用五花肉里脊也可以，借个肉味就是了，不用太多哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-31

©本菜谱的做法由 饿疯了的吃货 编写，未经授权不得转载

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