“沙拉之王”——凯撒沙拉「厨娘物语」

精品
13.7万 浏览 2490 收藏
收藏
厨娘物语c小鹿
厨娘物语c小鹿 厨娘物语c小鹿
＋ 关注

嗨，我是小鹿~
夏天已经来啦，在炎热的天气里，拌个沙拉清爽开胃，快来吃盘草吧~
那今天的图文教程就是沙拉中的王者凯撒沙拉
作为一款高人气的经典沙拉，凯撒沙拉和凯撒大帝可没有关系哦，而是制作它的厨师名为凯撒~
新鲜的罗马生菜，混合着精心调配的酱汁，金黄的面包干和香味扑鼻的培根片，奶酪的加入也使得味道变得更为浓郁，一口咬下去，沾着酱汁的生菜配上焦香的面包干，层次十分丰富，让人还想再咬一大口~
而且在家就可以轻轻松松做出餐厅同款，把罗马生菜一层层铺开在碗底，面包和培根放进烤箱烤出香味，淋上调好的酱汁，经典美味的凯撒沙拉就大功告成啦~
不仅颜色搭配好看，而且卡路里含量也相对较低，营养均衡，口感清爽，
赶快来看看做法吧~

凯撒沙拉的用料

凤尾鱼 100g 蛋黄酱 15g
大蒜泥 6g 柠檬 1个
黄芥末酱 15g 干酪 15g
盐 少许 胡椒 少许
罗马生菜 8片 吐司 2片
培根 3片 鸡蛋 1个

凯撒沙拉的做法

“沙拉之王”——凯撒沙拉「厨娘物语」的做法图解1

步骤1

酱汁制作：将凤尾鱼撕碎后，依次倒入蛋黄酱，芥末酱，大蒜泥，干酪碎，盐，胡椒，柠檬汁搅匀。
“沙拉之王”——凯撒沙拉「厨娘物语」的做法图解2

步骤2

将罗马生菜洗干净沥干，撕成小片。
“沙拉之王”——凯撒沙拉「厨娘物语」的做法图解3

步骤3

将干酪切丝，弄碎。
“沙拉之王”——凯撒沙拉「厨娘物语」的做法图解4

步骤4

面包切丁后，放入烤箱，烘至金黄色即可。
“沙拉之王”——凯撒沙拉「厨娘物语」的做法图解5

步骤5

培根切成小片，放入烤箱，高温烘脆。
“沙拉之王”——凯撒沙拉「厨娘物语」的做法图解6

步骤6

鸡蛋煮熟后，剥壳切块备用。
“沙拉之王”——凯撒沙拉「厨娘物语」的做法图解7

步骤7

将准备好的酱汁倒入撕碎的生菜中，放上切好的鸡蛋。
“沙拉之王”——凯撒沙拉「厨娘物语」的做法图解8

步骤8

码上烤好的面包丁，培根，撒上干酪碎，经典美味的凯撒沙拉就做好啦，开吃咯~

凯撒沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-01

©本菜谱的做法由 厨娘物语c小鹿 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 下午茶 主食 其他工艺

凯撒沙拉的其他做法更多

上传我做的这道菜

凯撒沙拉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > “沙拉之王”——凯撒沙拉「厨娘物语」

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 “沙拉之王”——凯撒沙拉「厨娘物语」的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活