鲜嫩蛋肠 宝宝辅食食谱

鲜嫩蛋肠 宝宝辅食食谱

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宝宝辅食达人原创
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参考月龄：12个月以上 鲜香+软嫩的组合，口味虽清淡却非常符合娃的要求，做法更是简单无比，这种随便拿出10分钟来就能做好，绝对会是你需要的。 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

鲜嫩蛋肠的用料

猪肉泥 130克 玉米淀粉 10克
香菇 2朵 鸡蛋 2个
葱花、无添加酱油、果蔬调味料、油 适量

鲜嫩蛋肠的做法

鲜嫩蛋肠 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：猪肉泥130克、玉米淀粉10克、香菇2朵、鸡蛋2个 辅料：葱花、无添加酱油、果蔬调味料、油 操作时间：15分钟 美味指数：★★★★☆
鲜嫩蛋肠 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

在猪肉末中加入玉米油、无添加酱油、鲜菇粉、葱花。 *如果家里没有果蔬调味料也可以用少量盐替换，如果让肉馅变得更有味道一些。
鲜嫩蛋肠 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

再加入玉米淀粉，将食材搅拌均匀。 加入少量淀粉后，肉馅会吃着更细腻，口感更好。
鲜嫩蛋肠 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

香菇清洗干净，焯水，然后切成碎末。 香菇也可以替换成胡萝卜或者其他宝宝爱吃的蔬菜。
鲜嫩蛋肠 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

香菇末加入到肉馅中，再次搅拌均匀，放好备用。
鲜嫩蛋肠 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，再过筛一次。 *一定要过筛一次！确保蛋液更细腻，摊出来的蛋饼也更完美。
鲜嫩蛋肠 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

锅中刷薄油，将蛋液舀入锅中，摇晃均匀。
鲜嫩蛋肠 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

用小火煎至蛋液凝固，熟透后取出。
鲜嫩蛋肠 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

在蛋饼内加入适量搅拌好的肉馅，将蛋饼卷起来。 *像我这样，先从底部往上卷，再将左右两侧对折，折好后继续向上卷。
鲜嫩蛋肠 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

最后在接口处，刷少量蛋液方便粘合，将蛋饼收口。
鲜嫩蛋肠 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

所有蛋肠制作完成后，放入蒸锅内蒸15分钟左右。
鲜嫩蛋肠 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

熟透后取出。再搭配一碗能给娃补充更多碳水的蔬菜粥，不管是做早餐还是做晚餐，都完全没问题！

鲜嫩蛋肠的烹饪技巧

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu996需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-02

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载

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