红烧五花肉鲍鱼

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红烧五花肉鲍鱼的用料

五花肉 500克 新鲜鲍鱼 随意
蒜头 两个 冰糖 少许

红烧五花肉鲍鱼的做法

红烧五花肉鲍鱼的做法图解1

步骤1

五花肉切块过水，五花肉肥瘦自己选，我喜欢偏瘦点的，焯一下捞出沥干备用
红烧五花肉鲍鱼的做法图解2

步骤2

下油热锅，放八角，蒜瓣，闻到香味后把前面的五花肉下锅炒，待出油，有点金黄色即捞出，锅里留油
红烧五花肉鲍鱼的做法图解3

步骤3

放冰糖，小火融化，不用全融，还有小颗粒时把五花肉放入锅里，上色
红烧五花肉鲍鱼的做法图解4

步骤4

这样就好
红烧五花肉鲍鱼的做法图解5

步骤5

把刷干净切好的鲍鱼放入锅里炒两下
红烧五花肉鲍鱼的做法图解6

步骤6

待鲍鱼有点色了，锅里加酱油，放一点老抽，（如果有红烧汁，可以放红烧汁不放老抽和酱油），放水，盖过肉和鲍鱼就行，盖上锅盖焖煮。
红烧五花肉鲍鱼的做法图解7

步骤7

成品忘了拍照

红烧五花肉鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-03

©本菜谱的做法由 僖僖妈 编写，未经授权不得转载

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