香葱肉松杯子小蛋糕

精品
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周末做点简单轻松的小肉松蛋糕,给孩子带着去画画,当课后下午茶,比蛋糕卷好拿,不脏手,一人一个份量刚好。而且做起来很简单方便。轻松快手。 配方是玛芬杯6个份量
参与活动: #硬核菜谱制作人#

香葱肉松杯子小蛋糕的用料

鸡蛋 2个 牛奶 25g
玉米油 25g 细砂糖 25g
低筋粉 30g 肉松 20g
香葱 一根

香葱肉松杯子小蛋糕的做法

香葱肉松杯子小蛋糕 #硬核菜谱制作人#的做法图解1

步骤1

玉米油和牛奶搅拌到完全乳化
香葱肉松杯子小蛋糕 #硬核菜谱制作人#的做法图解2

步骤2

筛入低筋粉
香葱肉松杯子小蛋糕 #硬核菜谱制作人#的做法图解3

步骤3

划Z字拌匀
香葱肉松杯子小蛋糕 #硬核菜谱制作人#的做法图解4

步骤4

加入蛋黄拌匀面糊
香葱肉松杯子小蛋糕 #硬核菜谱制作人#的做法图解5

步骤5

蛋清中加入细砂糖打发到干性发泡,提起打蛋器是细密的蛋白,有直立小弯钩
香葱肉松杯子小蛋糕 #硬核菜谱制作人#的做法图解6

步骤6

加入打发好的蛋白霜,拌匀
香葱肉松杯子小蛋糕 #硬核菜谱制作人#的做法图解7

步骤7

拌好的面糊再倒入蛋白霜中,拌匀,注意不要划圈圈
香葱肉松杯子小蛋糕 #硬核菜谱制作人#的做法图解8

步骤8

将面糊装入裱花袋
香葱肉松杯子小蛋糕 #硬核菜谱制作人#的做法图解9

步骤9

六连模具中放好纸托
香葱肉松杯子小蛋糕 #硬核菜谱制作人#的做法图解10

步骤10

挤入蛋糕面糊,这个纸模比模具高一点,可以挤到和模具平齐的高度,蛋糕面糊比纸模低1cm就好
香葱肉松杯子小蛋糕 #硬核菜谱制作人#的做法图解11

步骤11

上面撒上香葱和肉松
香葱肉松杯子小蛋糕 #硬核菜谱制作人#的做法图解12

步骤12

放入预热好的烤箱进行烘烤。上火150度,下火160度烘烤18分钟左右。
香葱肉松杯子小蛋糕 #硬核菜谱制作人#的做法图解13

步骤13

烤好立即取出
香葱肉松杯子小蛋糕 #硬核菜谱制作人#的做法图解14

步骤14

做好的小蛋糕一会就被孩子拿走吃了
香葱肉松杯子小蛋糕 #硬核菜谱制作人#的做法图解15

步骤15

这种适合喜欢吃肉松口味蛋糕的朋友,新手也可以做,比较容易。

香葱肉松杯子小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-05

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