盐煮毛豆

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某天下午坐在书店查菜谱，大多是家常菜。难得的一个简单素品，夏天看电视时好吃的自制零嘴。

盐煮毛豆的用料

毛豆 一斤 盐 瓷勺四大勺

盐煮毛豆的做法

步骤1

将毛豆用水冲洗一遍，然后用盐慢慢搓揉，浸泡15分钟。

步骤2

将泡好的毛豆倒入锅中，加水，差不多淹没毛豆即可。大火煮沸，10分钟后转小火，10分钟后出锅。

步骤3

将煮好的毛豆摊平放凉就ok了。

盐煮毛豆的烹饪技巧

1.盐最好是粗盐，这样更方便搓揉毛豆。2.如果要重口味的话，可以在煮的时候调配些辣酱倒进去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-15

©本菜谱的做法由 耳朵朵朵朵 编写，未经授权不得转载
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