南瓜发糕 Steamed Pumpkin Cake

3.0万 浏览 377 收藏


Intro. 南瓜发糕,蓬松,柔软,香甜,湿润,健康并且美味。作为家庭健康小吃或是搭配其他菜肴变成正餐都是非常受欢迎的。它简单易学,吃起来也很方便。这是一个非常棒的食谱,快带着它到你的厨房试试吧,一定不会让你失望。 Soft, moist, healthy and really delicious, that’s the Steamed Pumpkin Cake. Perfect as a healthy snack for the family or combined with the other dishes on your menu, it will always be a popular dish. Simple to make and easy to eat, this is a lovely recipe, so take it to your kitchen and get started, you won’t be disappointed.

南瓜发糕的用料

老南瓜 300g 白糖 15-30g
普通面粉 100g 低筋粉 150g
酵母 1茶勺tsp 牛奶 80g
红枣/蔓越莓 适量

南瓜发糕的做法

南瓜发糕 Steamed Pumpkin Cake的做法图解1

步骤1

准备食材。
南瓜发糕 Steamed Pumpkin Cake的做法图解2

步骤2

将老南瓜去皮,切成大块。
南瓜发糕 Steamed Pumpkin Cake的做法图解3

步骤3

蒸锅中加凉水,锅开后放入南瓜块,中火加热20分钟至南瓜熟透。
南瓜发糕 Steamed Pumpkin Cake的做法图解4

步骤4

蒸好的南瓜放凉后搅拌成南瓜泥。
南瓜发糕 Steamed Pumpkin Cake的做法图解5

步骤5

然后加入牛奶。
南瓜发糕 Steamed Pumpkin Cake的做法图解6

步骤6

再加入白糖和酵母。
南瓜发糕 Steamed Pumpkin Cake的做法图解7

步骤7

搅拌均匀。
南瓜发糕 Steamed Pumpkin Cake的做法图解8

步骤8

在南瓜牛奶糊中加入面粉,搅拌均匀。
南瓜发糕 Steamed Pumpkin Cake的做法图解9

步骤9

在模具上涂适量植物油。
南瓜发糕 Steamed Pumpkin Cake的做法图解10

步骤10

将南瓜糊倒入模具中。
南瓜发糕 Steamed Pumpkin Cake的做法图解11

步骤11

抹平表面,发酵至二倍大。
南瓜发糕 Steamed Pumpkin Cake的做法图解12

步骤12

在发酵好的南瓜面团表面撒上适量蔓越莓做装饰。
南瓜发糕 Steamed Pumpkin Cake的做法图解13

步骤13

蒸锅中加入足量的水,大火烧开,放入发酵好的面团,中小火蒸20-30分钟。

步骤14

蒸好的南瓜发糕柔软蓬松。

步骤15

吃起来香甜可口。

南瓜发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-06

你当前的位置:豆果美食 > 南瓜发糕 Steamed Pumpkin Cake

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 南瓜发糕 Steamed Pumpkin Cake的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活