香辣啤酒鹌鹑蛋

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一料多用，我还把剩下的料再做了一次鸡爪，哈哈哈哈哈

香辣啤酒鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 250 蚝油 1勺
冰糖 5g 桂皮 1根
豆瓣酱 1勺 啤酒 1罐
干辣椒 5g 花椒粒 5g
八角 5g 老抽 1勺
生抽 2勺 姜 50g

香辣啤酒鹌鹑蛋的做法

香辣啤酒鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋煮好去壳
香辣啤酒鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

准备香料，香叶、八角、花椒、辣椒（如有桂皮1⃣️可以下点）姜、蒜头。
香辣啤酒鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

啤酒
香辣啤酒鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

豆瓣酱
香辣啤酒鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

把料放进去炒（我冒着生命危险拍的⚠️）炒的差不多 放生抽、老抽、蚝油、盐巴、糖 再倒入啤酒和鹌鹑蛋
香辣啤酒鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

成品出炉，剩余汁继续煮一锅鸡爪。
香辣啤酒鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

超级香，一下做了两道菜，完美

香辣啤酒鹌鹑蛋的烹饪技巧

1.可以在蛋上切几刀，更入味！ 2.焖鹌鹑蛋和鸡爪时不宜大火，收汁太快就不入味了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-06

©本菜谱的做法由 花式养生Girl 编写，未经授权不得转载

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