香芋味“甜筒”

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甜筒夏天的标配之一，天气炎热的时候很多伙伴都喜欢来个甜筒。不过冷冻食品吃多了始终对身体不好。今天用芋泥和制作甜筒的脆皮做了这款高仿的“甜筒”，无论小朋友还是大人都可以安心享用哦！

香芋甜筒的用料

香味 1个 淡奶油 15克
奶粉 8克 纯牛奶 10克
细砂糖 20克 炼奶 25克

香芋甜筒的做法

香芋味“甜筒”#硬核菜谱制作人#的做法图解1

步骤1

用清水把香芋表面的泥土清洗干净。
香芋味“甜筒”#硬核菜谱制作人#的做法图解2

步骤2

双手带上手套，把表皮去掉，手套不能省略哦，不然会引起皮肤瘙痒。
香芋味“甜筒”#硬核菜谱制作人#的做法图解3

步骤3

还是带上手套把芋头切成薄片，分出250克。剩下的可以闷饭或者做糖水都可以。
香芋味“甜筒”#硬核菜谱制作人#的做法图解4

步骤4

放入蒸箱，适量设置25分钟，也可以用家里的普通蒸锅或者高压锅，只要蒸熟就可以。
香芋味“甜筒”#硬核菜谱制作人#的做法图解5

步骤5

趁热放入细砂糖，再把黄油放在芋头上，让黄油自然融化。
香芋味“甜筒”#硬核菜谱制作人#的做法图解6

步骤6

稍微压碎。
香芋味“甜筒”#硬核菜谱制作人#的做法图解7

步骤7

加入炼奶，奶粉和纯牛奶。
香芋味“甜筒”#硬核菜谱制作人#的做法图解8

步骤8

倒入淡奶油拌匀。
香芋味“甜筒”#硬核菜谱制作人#的做法图解9

步骤9

晾凉后倒入料理机中，打到细腻。
香芋味“甜筒”#硬核菜谱制作人#的做法图解10

步骤10

装入裱花袋中。
香芋味“甜筒”#硬核菜谱制作人#的做法图解11

步骤11

裱花袋剪个小口。
香芋味“甜筒”#硬核菜谱制作人#的做法图解12

步骤12

把甜筒脆皮放入纸托中。
香芋味“甜筒”#硬核菜谱制作人#的做法图解13

步骤13

挤入甜筒脆皮中就可以吃啦。
香芋味“甜筒”#硬核菜谱制作人#的做法图解14

步骤14

是不是很像甜筒呢？

香芋甜筒的烹饪技巧

可以用部分紫薯替代芋头，这样颜色更加好看，营养也更加丰富。另外拌好的芋泥是比较干的，如果太湿的话，脆皮会变软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-08

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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