鱼香豆腐

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李ꦿᮁ
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今天做个鱼香豆腐希望吃货们喜欢

鱼香豆腐的用料

豆腐 一块 郫县豆瓣酱 10克
盐 少许 糖 适量
葱头 一个 青椒 一个
花椒 适量 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
鸡精 适量 耗油

鱼香豆腐的做法

鱼香豆腐的做法图解1

步骤1

切好的豆腐，用开水煮五分钟，目的让豆腐更硬
鱼香豆腐的做法图解2

步骤2

葱头，青椒，切丝，泡发好的木耳切丁
鱼香豆腐的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放入豆瓣酱，花椒，葱姜蒜，煸炒出香
鱼香豆腐的做法图解4

步骤4

再放入切好的青椒，葱头继续炒至出香
鱼香豆腐的做法图解5

步骤5

放入豆腐，切好的木耳丁继续炒
鱼香豆腐的做法图解6

步骤6

放入白糖，少许盐，倒入醋，鸡精，耗油继续翻炒
鱼香豆腐的做法图解7

步骤7

粉面勾芡，然后出锅，洒上香菜，齐活
鱼香豆腐的做法图解8

步骤8

做好了，开吃老人小孩都喜欢

鱼香豆腐的烹饪技巧

汤汁可以提前配好，醋，糖，粉面，少许盐，半碗清水搅拌均匀即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-08

©本菜谱的做法由 李ꦿᮁ 编写，未经授权不得转载

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