蘸一切抹一切@万能酱

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WuLI蕊蕊
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每次吃卷饼都找不到合适的酱 甜面酱味道太单一 自制一种复合酱能让饼饼味道更出色

万能酱的用料

甜面酱 一袋 蒜蓉甜辣酱 3大勺
番茄酱 3大勺 糖 2大勺
生抽 少许 鸡精 少许
蒜沫或蒜泥 4瓣 可乐或雪碧 适量
洋葱沫 半个

万能酱的做法

蘸一切抹一切@万能酱的做法图解1

步骤1

碗中放入甜面酱1袋，蒜蓉甜辣酱3勺，番茄酱3勺，鸡精，生抽，糖2勺，蒜泥，用可乐搅和稀了（可以稍微稀一点，因为炒制的时候会变稠）
蘸一切抹一切@万能酱的做法图解2

步骤2

起锅倒油放入洋葱沫炒香炒透明
蘸一切抹一切@万能酱的做法图解3

步骤3

倒入稀释好的酱，小火！小火！炒几分钟断生，开始变粘稠也出香味了就关火即可
蘸一切抹一切@万能酱的做法图解4

步骤4

成品！撒点白芝麻更香～

万能酱的烹饪技巧

蘸着吃，抹各种卷饼都好吃～可以放在密封罐里进冰箱保存2个星期到3个星期没问题，个人觉得不用放盐了，酱和生抽已经可以了，料的多少大家自己斟酌着调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-09

©本菜谱的做法由 WuLI蕊蕊 编写，未经授权不得转载

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