琵琶虾

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夏天热，不思饮食，吃海鲜补蛋白质，虾是首选。

琵琶虾的用料

鲜虾 半斤 姜粉 适量
盐 5g 鸡蛋白 30g
淀粉 100g 面包糠 100g

琵琶虾的做法

琵琶虾的做法图解1

步骤1

鲜虾去头、皮。注意留虾尾一层壳。放盐和姜粉腌制一会儿。
琵琶虾的做法图解2

步骤2

去虾线，从虾背面切开，不能断哟，用刀背拍松一下。
琵琶虾的做法图解3

步骤3

先沾淀粉，再蛋白液，最后面包糠。
琵琶虾的做法图解4

步骤4

逐个做好即可炸制
琵琶虾的做法图解5

步骤5

油热后下锅炸至金黄捞出即可
琵琶虾的做法图解6

步骤6

上桌️模️样

琵琶虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-10

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