抱蛋云吞

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买了一大包速冻云吞，一半都是用水煮的方式吃掉，孩子也没有兴趣了。今天就换个吃法，不再水煮云吞。加个鸡蛋，煎着吃，这样吃更美味，而且加入了鸡蛋，营养更全面，用来做早餐可是不错的选择呢。而且制作的方法很简单，只需要短短的几分钟时间即可，孩子直夸太好吃了。不要担心自己是厨房小白，这种做法你看一次也会做。

抱蛋云吞的用料

鸡蛋 2个 速冻云吞 12个
水 适量 盐 适量
油 适量 葱 适量
熟黑芝麻 适量

抱蛋云吞的做法

抱蛋云吞的做法图解1

步骤1

把东菱早餐机的平底锅加油烧热，云吞逐个放入，速冻云吞不用提前解冻
抱蛋云吞的做法图解2

步骤2

中小火煎至云吞底部微黄
抱蛋云吞的做法图解3

步骤3

倒入没过2/3云吞的清水，盖上锅盖，用中火煮至水分收干
抱蛋云吞的做法图解4

步骤4

鸡蛋和盐划散之后，倒入煎锅里
抱蛋云吞的做法图解5

步骤5

盖上锅盖，煎至蛋液差不多完全凝固的时候，撒上葱花
抱蛋云吞的做法图解6

步骤6

因为葱花是生的，所以继续盖上锅盖一分钟左右，最后才撒上适量炒熟的黑芝麻点缀，也可以增加香味和营养
抱蛋云吞的做法图解7

步骤7

利用锅的余热使蛋液全部凝固就可以了

抱蛋云吞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-11

©本菜谱的做法由 海之韵美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馄饨 煮 晚餐 锅具

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