香烤多春鱼

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陈米开
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鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩滑，烤好的多春鱼表面金黄，鱼骨已经煎酥，味道十分鲜美！特别是当牙齿咬到一整包鱼籽时，细细的鱼籽在你齿间爆裂。 多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。 食用多春鱼对人的肝脏、脾脏也具有一定的保护作用。

香烤多春鱼的用料

多春鱼 400克 姜丝 适量
料酒 少许 海鲜酱 1大勺
油 小半勺 盐 少许

香烤多春鱼的做法

香烤多春鱼的做法图解1

步骤1

多春鱼冲洗干净。
香烤多春鱼的做法图解2

步骤2

去掉鱼鳃鱼肠。
香烤多春鱼的做法图解3

步骤3

生姜切丝，加料酒、海鲜酱、油，盐，一起抓匀，腌制30分钟。温柔点，别把鱼抓烂咯。
香烤多春鱼的做法图解4

步骤4

烤盘垫上油纸，摆上腌制好的多春鱼，送入预热好的烤箱中。（垫上油纸方便清理）
香烤多春鱼的做法图解5

步骤5

烤箱调上下过180度，烤22分钟。
香烤多春鱼的做法图解6

步骤6

美味的烤多春鱼完成。

香烤多春鱼的烹饪技巧

温度仅供参考，请根据自家烤箱脾性微度温度时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-16

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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