李子酱

精品 独家
15.1万 浏览 4260 收藏
收藏
苗妈小厨
苗妈小厨 苗妈小厨
＋ 关注

李子正是这个季节的应季水果，做了点儿李子酱酸酸甜甜很好吃。开胃镇咳助消化。

李子酱的用料

李子 12个 黄冰糖 140克
水 100克 柠檬汁 5克

李子酱的做法

李子酱的做法图解1

步骤1

准备好食材，李子洗干净备用。尝了一下是属于那种酸酸的口感，如果你的李子比较甜，那么糖就减量，如果比较酸用我给出的量刚好。
李子酱的做法图解2

步骤2

切成小块。
李子酱的做法图解3

步骤3

加入水和柠檬汁用便携式果汁机打碎。
李子酱的做法图解4

步骤4

倒入锅中大火烧开改中火慢慢熬，拼个图更直观的看到每个阶段颜色的变化，越熬颜色越红。
李子酱的做法图解5

步骤5

熬制浓稠为止，我大概用了半小时。特别注意一下熬的过程中会有沸腾的泡溅出，注意安全，别烫到手。我熬的时候直接把锅盖挡在那里熬的。
李子酱的做法图解6

步骤6

彻底放凉后装进一个无水无油的小瓶儿里密封冷藏保存。十二个李子大概熬出四瓶450克这样。
李子酱的做法图解7

步骤7

成品图
李子酱的做法图解8

步骤8

成品图
李子酱的做法图解9

步骤9

成品图
李子酱的做法图解10

步骤10

成品图

李子酱的烹饪技巧

熬的时候注意安全不要烫到手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-17

©本菜谱的做法由 苗妈小厨 编写，未经授权不得转载

李子酱的其他做法更多

上传我做的这道菜

李子酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 李子酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 李子酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活