芒果杂蔬

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在红楼梦中贾宝玉说，女人是水做的，男人是用土做的。其实不管男女，我们人体80%基本上都是水，当身体缺少水分的时候我们应该怎么办呢？抱着水杯喝水是立即补充水分很好的方法，但干燥的皮肤不能得到改善，这种身体缺水预示着我们身体内部津液缺乏，非常容易导致干燥的发生，得食补。 ​所以在吃的上面就非常要注意了，日常饮食当中应该多吃一些滋阴润燥的食物，比如说木耳，山药，银耳，莲藕等等，这些食物都有一个共同的特点，就是所含粘液比较多，能起到很好滋阴润燥的食疗功效。

芒果杂蔬的用料

青芒 100克 山药 100克
木耳 100克 红椒 100克
空心菜杆 50克 洋葱 20克
香菇粉 适量 油盐 适量

芒果杂蔬的做法

芒果杂蔬的做法图解1

步骤1

红椒切成菱形状，山药洗干净去皮切成片。
芒果杂蔬的做法图解2

步骤2

黑木耳提前两小时放在凉水中浸泡，泡发之后去掉蒂部，清洗干净，撕成小朵。
芒果杂蔬的做法图解3

步骤3

芒果去皮切成小块，空心菜取叶子留杆切成小段儿。芒果中含有丰富的维生素c和胡萝卜素，对保护视力健康以及皮肤健康有非常好的作用，能够起到延缓衰老，增强身体抵抗力。空心菜的杆含有丰富的纤维素以及钙等维生素，是身体补水及美容养颜不可缺少的绿叶蔬菜。
芒果杂蔬的做法图解4

步骤4

开火锅烧热，放入少量的油，洋葱爆炒出香味后，倒入山药和木耳，加入适量的清水翻炒至九成熟。
芒果杂蔬的做法图解5

步骤5

倒入空心菜的杆，红椒和芒果，加入盐和蘑菇粉翻炒片刻，收汁装盘即可。
芒果杂蔬的做法图解6

步骤6

餐桌上有这样一道五颜六色的菜，相信会为您的餐桌添色不少，还能够增进食欲，愉悦心情呢，五色俱全，滋养五脏，水灵肌肤吃出来。

芒果杂蔬的烹饪技巧

山药削皮的时候，其黏液会使皮肤过敏发痒或者起痘痘，建议戴一次性的手套来操作。芒果选择硬一点的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-17

©本菜谱的做法由 我是王梅子 编写，未经授权不得转载

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