冬瓜素鸡盅

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冬瓜素鸡盅的用料

冬瓜 1碗 杏鲍菇=素鸡肉 1条
水 1.5碗 枸杞 10颗
【调味】 海盐 1/2茶匙
味精 1/2茶匙

冬瓜素鸡盅的做法

冬瓜素鸡盅的做法图解1

步骤1

准备好以上食材
冬瓜素鸡盅的做法图解2

步骤2

冬瓜削皮去囊后切块状
冬瓜素鸡盅的做法图解3

步骤3

取一个煲盅放入切好的冬瓜，杏鲍菇稍洗切厚片滚刀
冬瓜素鸡盅的做法图解4

步骤4

平底锅放1/2大匙的橄榄油热锅。将素鸡煎至金黄色，过程中会闻到香气
冬瓜素鸡盅的做法图解5

步骤5

将煎至金黄色的素鸡摆在冬瓜上
冬瓜素鸡盅的做法图解6

步骤6

放入数颗枸杞及约1.5碗的水，请视自家煲盅大小及食材多寡放入水量
冬瓜素鸡盅的做法图解7

步骤7

电锅外放1.5量米杯水蒸好，再焖个5至10分钟
冬瓜素鸡盅的做法图解8

步骤8

蒸好调味并放入几颗枸杞配色

冬瓜素鸡盅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-18

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