酸菜

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这道菜之前有在网上找怎么做，但还是有点怕不是家里的味道，做的当天晚上打电话问了妈妈怎么做，希望这道菜有小时候的味道☀☀

酸菜的用料

芥菜 四棵 粗粒盐 250g

酸菜的做法

酸菜的做法图解1

步骤1

先让芥菜哂干点水分。
酸菜的做法图解2

步骤2

先用一个干净无油的锅，往里加水，烧开往里加一勺盐，烫到变色即可。
酸菜的做法图解3

步骤3

事先准备一无油的罐子，把菜放到罐子，然后把烫过菜的水加入，未过菜即可

酸菜的烹饪技巧

1.如果想放久点，可在装罐子的时候先放一层一层盐 2.罐子不可以用不锈钢 3.整个过去都不可以有油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-18

©本菜谱的做法由 xm窝 编写，未经授权不得转载

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