五花肉烧黄花鱼

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五花肉烧黄花鱼的用料

五花肉 150克 黄花鱼 1条
姜块 1块 鸡蛋 1个
葱 1根 蒜 5瓣
料酒 1勺半 醋 1勺
酱油 2勺 八角 1个
糖 1勺 盐 适量
油 适量

五花肉烧黄花鱼的做法

五花肉烧黄花鱼的做法图解1

步骤1

1黄花鱼洗净，划上花刀，放入盘中，倒入料酒（鱼肚里放入葱段姜片）腌制三十分钟。
五花肉烧黄花鱼的做法图解2

步骤2

2取出葱姜片，黄花鱼均匀涂抹上蛋液。
五花肉烧黄花鱼的做法图解3

步骤3

3锅中倒入油，烧热后放入鱼煎制，两面煎至微黄捞出备用。
五花肉烧黄花鱼的做法图解4

步骤4

4五花肉切片，葱切段，姜蒜切片。
五花肉烧黄花鱼的做法图解5

步骤5

5锅中留底油，放入五花肉煸炒出油，放入葱姜蒜炒香，放入八角，倒入酱油。
五花肉烧黄花鱼的做法图解6

步骤6

6烧开倒入醋，放入煎好的黄花鱼，放入糖，料酒，盐调味，放入适量热水，大火炖制十五分钟左右，汤汁浓稠即可出锅啦~

五花肉烧黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-20

©本菜谱的做法由 浩运天城 编写，未经授权不得转载

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